Kombucha 3 Sorten Probierpaket

NO BORDER KOMBUCHA – Überraschungspaket 6 Flaschen

€19,90

6 Flaschen 0,33 Liter No Border Kombucha Probierpaket. Jeder Kombucha eine Spende.

Unser Probierpaket enthält unsere 3 Stammsorten und 3 Überraschungssorten, die wir gerade ausprobieren. Lass dich von uns überraschen!

No Border Kombucha ist ein leicht gesäuertes und kohlensäurehaltiges fermentiertes Getränk, das bei uns aus Mate-und Sencha-Tee hergestellt wird. Der No Border Kombucha ist ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk, dass deine Geschmacksknospen auf neue Wege führt. Unser Kombucha wird nicht pasteurisiert und lebt in der Flasche weiter, deshalb mag er es am liebsten in kühlen Umgebungen.Kombucha ist auch vegan!

Vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

WARUM NO BORDER KOMBUCHA?

Es ist Zeit zu handeln und den Kapitalismus auf den Kopf zu stellen. Mit deinem Einkauf unterstützt du den Verein Wir packens an, die Nothilfe für Geflüchtete an EU Außengrenzen leistet. Wir spenden unsere Gewinne und lassen euch über unsere sozialen Kanäle an unserer Mission teilhaben

WIE WIRD KOMBUCHA IM FERMENTIERSALON HERGESTELLT?

Der Noborder Kombucha wird hergestellt aus Tee, Rübenzucker und einem SCOBY. Kombucha ist ein Kollektiv aus Mikroorganismen, das den Zucker im Tee zuerst in Alkohol und dann in Essigsäure umwandelt. Das Produkt aus diesen Reaktionen ist ein SCOBY (symbiotic culture of bacteria and yeasts). Die Hauptrollen haben in der Fermentation Hefen (Sacchagaromyces cerevisiae) und Essigsäurebakterien (Glucconacetobacter oder Acetobacter). Vorhang auf! 

Sobald der SCOBY im Tee schwimmt, startet die Hefe die Vorstellung und der Einfachzucker zu Ethanol und Kohlensäure umgewandelt wird. Die anderen Hauptdarsteller:innen, die Essigsäurebakterien, wandeln dann das Ethanol mit Hilfe von Sauerstoff zu Essigsäure um. 0,5-1% Alkohol können nach Fermentation im Endprodukt noch vorhanden sein. 

WAS IST DRIN?

Wasser, Mate-Tee*, Sencha-Tee*, Rübenzucker*, SCOBY

*Wir wählen unsere Zutaten sorgfältig aus und arbeiten mit anderen sozialen Initiativen zusammen, die biologische und hauptsächlich regionale (der Tee natürlich nicht) Produkte herstellen, um für euch den besten und leckersten Kombucha der Welt zu brauen.

NÄHRWERTANGABEN

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml: 
  • Brennwert: 50kJ/12kcal 
  • Kohlenhydrate: 3,0g 
  • davon Zucker: 3,0g 
  • Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
  • Lagerung: Trocken und gekühlt lagern

Wenn der Kombucha gekühlt wird, dann hält er 2-3 Monate. Ansonsten ist er mindestens 30 Tage haltbar. Enthält durch natürliche Fermentierung geringe Mengen Alkohol (<0,5%). 

Nicht geeignet für Kinder oder Schwangere.

WIE KANNST DU DIE FLASCHEN ZURÜCKGEBEN?

Unsere Mehrwegflaschen kannst du in den Läden zurückgeben, die wir auf unserer Karte eingezeichnet haben.

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